Verbos frecuentes en la cocina 廚房常用動詞

Fregar 洗

Enjuagar 沖洗

Descongelar 解凍

Preparar 準備

Empanar 把...裹上麵包粉

Cortar 切

Picar 搗碎

Pelar 削皮

Trocear (Dividir en trozos) 把…分成塊

Cocinar 烹調

- cocinar a fuego lento 慢火煮

Cocer 燒、煮

Saltear 煎

Freír 炸

Guisar 烹調煮

Tostar 烘烤

Hacer/cocinar a la plancha 用鐵板烤

Hacer/cocinar al horno 用烤箱烤

Hacer/cocinar al microondas 用微波爐煮

Hacer/cocinar al vapor 蒸

Hervir 沸騰

Aderezar (Condimentar los alimentos para darles sabor) 調味

Amasar 揉(麵粉)

Batir 攪拌

Exprimir 榨取